اهمية العنب لمرضى السكرى

جزاكم الله تعالى خير الجزاء سيد محمد ربيع
يتخوف الكثير من مصابى السكرى من النوع الثانى من تناول العنب خوفا من أرتفاع نسبة السكر بالدم ياليت تدلنا عن الرابط الذى عليه هذه المعلومات للاستزاده
وصلى هم على سيد الاولين والأخرين سيدنا ومولانا رسول الله وعلى آله وصحبه وسلم

الأخوة الأعزاء

أعتذر بشدة عن التغيب فترة لوجود مشاغل هامة بخصوص مرض الأنفلونزا الجديدة المعروفة بإسم إنفلونزا الخنازير "فأنا منسق اللجنة العليا لهذا الوباء بجامعة بنها".

أولاً: نشكر السادة الأعزاء الذين أثروا القسم بهذه المعلومات المفيدة، وعلى وجه الخصوص:
الأخت العزيزة أم بدر، وألأخ محمد ربيع، الأخ علي عبد الفتاح، والذين فتحوا هذا النقاش العلمي الهام.

ثانياً: كل الكلام الذي قيل هو صحيح، ولكن كما قال والأخ علي عبد الفتاح، يجب أن نخاف على مستوى السكر في الدم من الإرتفاع لأن معظم الفاكهة تحتوي على سكريات بجميع انواعها وهي في النهاية تمتص وتتواجد في دم الانسان على هيئة سكر جلوكوز، وهو الذي يعمل عليه الأنسولين ليخفضه إلى الدرجة الفسيولوجية الطبيعية. أما في الأشخاص الذين لديهم مرض السكري من النوع الأول أو حتى الثاني فالأنسولين لديم لايتم إفرازه من البنكرياس بالكفاءه أو الكمية المطلوبة لحرق السكر الذائد عن المستوى الطبيعي. وطبعاً أتحدث هنا الآن ببساطة شديدة بعيدة عن التعقيدات العلمية التي يمكن أن تخرج القارئ العادي غير المتخصص عن سياق الفهم المطلوب ، لان مرض السكر له أسباب وانواع وتحديات كثيرة لن نستعرضها هنا الآن.

المهم ألآن كما ذكرت من قبل أن فاكهة مثل: البلح، الموز العنب بجميع انواعة، البطيخ، الرمان المسكر، والمنجو، والمشمش، والتين، إلخ كلها تحتوي على نسبة عالية من السكر ويجب الحرص الشديد خاصة الذين لديهم مستوى عالي من السكر في الدم حتى لو كانوا يتناولوا الأدوية. فالأدوية بدون تنظيم الغذاء وعلى الأخص محتوى النشويات والسكريات والدهون في الوجبة الغذائية قد لا تجدي نفعأً بالدرجة التي يطلبها الطبيب المعالج. وطبعاً الطبيب هو وحده الذي يستطيع أن يحدد كمية ونوعية الوجبات لمرضاه المصابين بالسكر. والأهم أيضاً هنا القياس المستمر للسكر في الدم وعلى فترات غير متباعدة للإطمئنان من مستوى السكر وضبطه في الجسم وكذلك فاعلية الأدوية وكذلك ملائمة الوجبات الغذائية لكل شخص على حدة. وعلى العموم الموضوع ليس إجتهاداً من هنا أو هناك، فالدولة لديها برامج متخصصة ومشروعات قومية لمكافحة هذا المرض، وأيضاً توجد حمعيات ومؤتمرات وورش عمل وندوات عديدة يستطيع الشخص العادي أن يشارك فيها أو يحضرها وسوف يعلم الكثير والكثير عن هذا المرض. أما أم بخصوص الابحاث التي ذكرت احتواء العنب الاحمر على مركب "ريزرفاتول"، فيكفي أن أقول أن الكاتب ذكر "ويسعى الباحثون حاليا إلى تطوير عقار يحتويب على مادة "ريزرفاتول" المتواجدة في العنب الاحمر والرومان يعمل على مكافحة مرض السكرالنوع الثاني. وأثبتت التجارب الاولية التى أجريت على هذه المادة فاعليتها في مكافحة مرض السكر حال وجوده وتأخير ظهوره بين الاشخاص الذين لم يصابوا به بعد ، "
ولكن مازال السؤال مطروح عن كميات السكر العالية الموجودة في العنب، أحمر كان أو أصفر، مهما كانت به مركبات مفيدة في جوانب أخرى حتى ولو كانت متعلقة بمرض السكر. وعلى العموم البحوث وحدها لا تكفي، ولازم يعقبها نقاش علمي مع المتخصصين والعلماء او الهيئات المتخصصة في هذا المجال لتصبح حقيقة علمية.

شفانا وعافانا الله سبحانه وتعالى من كل داء.

د. سعد محمود سعد